Все записи автора Sputnik Азербайджан

Готовим сани летом: густой сироп бекмез — источник энергии

В селе Косалар Газахского района самое время собирать ягоды тута (шелковицы). Домохозяйка Дильшад Алимарданова приступила к приготовлению сгущенного сока шелковицы — бекмеза, богатого глюкозой и фруктозой.

Рецепт еще одной азербайджанской долмы — без мяса

Слово «долма» происходит от глагола «долдурмаг» (заполнять), который точно передает технологию приготовления этого блюда, когда виноградные листья начиняются фаршем. В азербайджанской кухне существует около двадцати способов приготовления долмы.

Азербайджанский лаваш — вкусное наследие тюркских народов

Sputnik Азербайджан рассказывает о тонкостях рождения «хлебной лепешки» в Азербайджане, который в числе других стран региона с тюркоязычным населением по праву считается ее родиной.

Ведущий из России приготовил азербайджанские блюда в эфире НТВ

БАКУ, 12 июн — Sputnik. Известный российский ведущий, ресторанный критик Алексей Зимин в эфире своей передачи «Готовим с Алексеем Зиминым» на телеканале НТВ приготовил азербайджанские блюда.

Перфект, шукра, придем еще раз…

Пока улицы и проспекты Баку готовятся к очередному этапу Гран-при Азербайджана «Формулы-1», корреспонденты Sputnik Азербайджан отправились в Старый город Баку, а точнее, на улочки с лучшими ресторанами национальной кухни…

Азербайджан может больше заработать на долме, плове, кебабе и пити

Кямаля Алиева, Sputnik Азербайджан Плов с ароматным шафраном, сочный шашлык, буглама, левенги, пахлава, шекербура и многое другое — все это разнообразная и самобытная азербайджанская кухня, перед которой никто не может…